〜遺伝子組み換えでない大豆使用〜
羅臼昆布、瀬戸内いりこ、鰹節(九州産)でだしをとり、国産丸大豆醤油とさとうきび砂糖(種子島産)、醗酵調味料｢母の味｣(国産米使用)でこだわって作ったつゆです。
瀬戸内のいりこのだしはコクがあり、うどんだけでなく他のめん類は言うに及ばず、様々なお料理のベースとしておいしくご利用頂けます。